Składniki - co nam potrzeba
- 50 dkg marchwi
- sól
- cukier
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżeczki masła
Przygotowanie - do roboty
Marchewkę ugotować jak wyżej. Gdy miękka, przetrzeć przez gęste włosiane sito, rozprowadzić mlekiem, zagotować, doprawić do smaku, przed podaniem dodać surowe masło.
Zastosowanie: dieta w chorobach przewodu pokarmowego, wątroby, układu krążenia, dieta tucząca (więcej tłuszczu), w chorobach gorączkowych.