Papryka z owczym serem

Składniki - co nam potrzeba

• 6 strąków czerwonej papryki
• 3 kajzerki
• 3/4 szklanki mleka
• 15 dag sera f eta
• niewielka cebula
• 10 dag łuskanych orzechów włoskich
• łyżka masła
• 2 jajka
• 2 pęczki natki
• 1/2 łyżeczki tymianku
• łyżeczka ostrej papryki
• olej

Strąki papryki przepołowić, oczyścić z nasion, umyć. Kajzerki pokroić w kostkę i zalać mlekiem. Cebule obrać, pokroić w cienkie krążki. Ser pokroić w mała kostkę. Orzechy posiekać. Masło stopić na patelni, wrzucić cebulę, zrumienić. przestudzić. Natkę opłukać, posiekać. Ser, orzechy, jajka, natkę, tymianek i paprykę w proszku dodać do namoczonej bułki i wymieszać (nie solić!). Masą napełnić połówki papryki. Formę żaroodporna posmarować olejem. Na dnie ułożyć połówki faszerowanej papryki, wlać łyżkę wody. przykryć. Zapiekać 30-35 minut w temp. 200°C. Upieczoną paprykę przełożyć na półmisek. Podawać ze smażonymi ziemniakami lub frytkami.