FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 4-6 solonych filetów ze śledzia norweskiego
  • 8-12 młodych ziemniaków
  • cebula
  • 10 dag marynowanych buraczków
  • 200 ml śmietanki
  • sól
  • pieprz
  • koperek do dekoracji

Przygotowanie - do roboty

Filety ze śledzia norweskiego dobrze oczyścić i wymoczyć. Po wyjęciu z wody śledzie osaczyć, a następnie pokroić w paski grubości mniej więcej l cm.  Młode ziemniaki oskrobać, umyć. Ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić, przestudzić, po czym pokroić w plasterki. Cebulę obrać. Przeciąć na pół i pokroić w piórka. Buraczki osaczyć z zalewy i pokroić w mniej więcej centymetrową kostkę. Składniki sałatki fantazyjnie ułożyć na talerzach, doprawić do smaku solą i pieprzem. Udekorować piórkami koperku. Śmietanę dekoracyjnie wylać na boki talerza. Podawać z ciemnym pieczywem.