Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 8 jajek
- 1/4 kg cukru
- 1/4 litra suszonego chleba
- 1/4 szklanki wina
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 5 goździków
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatułowej
- otarta skórka pomarańczowa lub z cytryny
Przygotowanie - do roboty
Chleb osuszyć, utłuc na mąkę lub zmielić, przesiać i skropić winem. Żółtka ubić z cukrem, dodać sproszkowane korzenie, skórkę i ubitą pianę. Wszystko lekko wymieszać, dodając jednocześnie przygotowany chleb. Włożyć ciasto do posmarowanej formy i piec wolno l godzinę. Zamiast wina można użyć śmietany lub mocnego kompotu, albo sok z owoców.
