FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Placek:
  • 8 białek
  • 40 dag cukru
  • 40 dag orzechów
  • 25 dag miodu
  • 2 andruty
  • Masa:
  • 35 dag masła
  • 35 dag cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 5 łyżek kakao

Przygotowanie - do roboty

Ubić białka na pianę, dodając cukier kryształ w trzech porcjach. W rondlu rozgrzać miód i na wrzący wyłożyć ubitą pianę. Mieszając ciągle, podgrzewać, aż całość będzie dobrze ciepła, wtedy dodać orzechy i wymieszać. Wyłożyć masę na blachę, wyścieloną andrutami. (blacha płaska). Piec na wolnym ogniu 25 min. Następnie masło utrzeć w makutrze lub mikserem z cukrem pudrem i żółtkami. Na koniec dodać kakao. Na upieczony i schłodzony placek rozsmarować masę równo i oziębić w lodówce. Kroić na małe prostokątne porcje.