Pulpety z ryby

Składniki - co nam potrzeba

• 60 dkg ryby (dorsz,szczupak, sandacz, leszcz)
• 45 dkg włoszczyzny
• 1 bułeczka (50 g)
• 1/2 szklanki mleka
• białko
• sól

Przygotować masę rybną jak wyżej. Uformować małe owalne lub okrągłe pulpety, ugotować w wywarze jarzynowym.

Zastosowanie: dieta wątrobowa (bez porów), w chorobach układu krążenia, dieta cukrzycowa, odchudzająca, tucząca (dodać masła).