FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1/2 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczka musztardy
  • 1/4 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 2-3 łyżki chudego mleka w proszku
  • 2 łyżki lodowatej wody
  • 1/4 l oleju do sałatek
  • 3 łyżki soku z cytryny ew. 2 łyżki octu winnego

Przygotowanie - do roboty

Ręcznym mikserem dokładnie wymieszać sól, musztardę, paprykę, cukier, pieprz cayenne, chude mleko w proszku i wodę. Następnie powoli dodawać olej do sałatek, cały czas miksując. Na końcu po kropelce dodać sok z cytryny i miksować tak długo, aż majonez stanie się gęsty. Przechowywać w lodówce.
Propozycja: Do tak przygotowanego majonezu można dodać 2 łyżki  chili, drobno pokrojoną cebulę oraz zielone ziarna pieprzu.