Ciasto drożdżowe

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 kg mąki
• 4 dkg drożdży
• 15 dkg cukru
• mleko
• 5 dkg masła
• cukier waniliowy
• 2 jaja
• 2 łyżki oliwy do wysmarowania blach

Mąkę przesiać, jaja umyć. Drożdże rozmieszać z mlekiem, dodać część mąki, dokładnie wymieszać i pozostawić do podrośnięcia. Gdy ciasto zacznie się podnosić, dodać jaja ubite z cukrem, resztę mąki i ewentualnie mleka oraz cukier waniliowy i masło. Wyrobić ciasto dokładnie drewnianą łyżką. Gotowe ciasto pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Blachy wysmarować oliwą. Wyrośnięte ciasto włożyć do blach, wyrównać powierzchnię i pozostawić do wyrośnięcia. Upiec w nagrzanym piekarniku. Podawać czerstwe.

Zastosowanie: wszystkie diety, z wyjątkiem odchudzającej.