Składniki - co nam potrzeba
- 5 dag (2 1/2 łyżki) ryżu
- 5 szklanek wody
- sól
Przygotowanie - do roboty
Ryż przebrać, opłukać, osaczyć, wsypać do zimnej wody. Gotować na wolnym ogniu około 1/2 godziny; najlepiej ustawić rondel z ryżem na metalowej płytce ochronnej. W trakcie gotowania mieszać kilkakrotnie. Ugotowany kleik przecedzić. Przyprawić solą do smaku. Ewentualnie można dodać odrobinę cukru.