FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 4 plastry schabu karkowego
  • 2 czerwone cebule
  • 4 rozgniecione ząbki czosnku
  • 2 łyżki syropu klonowego (lub miodu)
  • jajko
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki mąki
  • pół łyżeczki zmiażdżonych nasion kolendry
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Mięso zbijamy mocno tłuczkiem i nacieramy czosnkiem, solą, kolendra. Polewamy syropem klonowym lub miodem i łyżką oleju. Układamy na rozżarzonym grillu i pieczemy, aż mięso się przyrumień! z obydwu stron. W tym czasie cebulę kroimy w grube talarki, obtaczamy w mące i jajku. Solimy i smażymy na oleju na złoty kolor, zostawiając patelnię na gorącym ruszcie. Cebulę układamy na stekach i podajemy z ciepłymi bułeczkami.