Pyszna babka

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 kostki margaryny
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka powideł śliwkowych
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia

Margarynę mieszamy z mlekiem,  kakao, powidłami śliwkowymi i cukrem. Połączone składniki cały czas mieszamy, aż do zagotowania. Po ostudzeniu masy dodajemy 2 szklanki mąki, 1 jajko i łyżeczkę sody lub proszku do pieczenia. Wszystko miksujemy, przelewamy do formy i pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 180°C.
Po upieczeniu możemy udekorować babkę polewą przyrządzoną z 4 łyżek kakao, połowy szklanki cukru, 3 łyżek wody i połowy kostki masła lub margaryny. Składniki na polewę gotujemy, ciągle mieszając. Pc zagotowaniu odstawiamy do ostygnięcia. Gdy polewa zacznie gęstnieć, pokrywamy nią przygotowaną babkę.