Chatki z piernika

Składniki - co nam potrzeba

• Składniki na 1 dużą i 4 małe chatki:
• 15 dag miodu
• 10 dag + 1 łyżka cukru
• 3 jajka
• 38 dag mąki
• po 1 i 1/2 łyżeczki przyprawy do pierników i kakao
• 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
• 50 dag cukru pudru
• bakalie i perełki cukrowe

Podgrzej miód z 10 dag cukru i 2 łyżkami wody. Rozdziel 2 jajka. Całe jajko utrzyj mikserem z 2 żółtkami i łyżką cukru, dodaj miód. Połącz mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia oraz przyprawą do pierników, przesiej do utartej masy. Zagnieć ciasto. Rozwałkuj je na natłuszczonej i posypanej mąką blasze. Piecz 20 minut w temp. 175°C. Podziel ciasto najpierw na połowę. Jedną część pokrój na 2 duże, drugą na 8 małych prostokątów. Ubij białka z 45 dag cukru  pudru,  przełóż do szprycki. Na połowie płatów ciasta wyciśnij wzdłuż dłuższego brzegu paski masy i sklej kawałki piernika tak, aby powstała 1 duża i cztery małe chatki. Aby się nie przewróciły, podeprzyj je na odwróconej filiżance. Odstaw do zastygnięcia. Wyciskając resztę masy cukrowej, narysuj  na dachach  dachówkę,   sople  lodu, itp.  Udekoruj   chatki bakaliami    i    posyp resztą cukru pudru.