Pikantne sos barbecue do mięs

Składniki - co nam potrzeba

• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1 łyżka octu z czerwonego wina
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka cukru
• 500 ml pikantnego sosu chili

Kawę rozpuścić w 5 łyżkach wrzącej wody, przestudzić. Obrać czosnek i cebulę. Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Umyć szczypiorek, pokroić. Sos chili wymieszać z naparem kawy, octem winnym i olejem, przyprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Dodać szczypiorek, czosnek i cebulę. Sosy podawać do mięs w miseczkach.