Miodowy kufel

Składniki - co nam potrzeba

• 1 łyżeczka prawdziwego miodu (najlepiej płynnego)
• 20 ml likieru mokka lub cappuccino
• łyżeczka rumu
• 2 łyżki śmietany kremówki (36 proc. zawartości tłuszczu)
• 200 ml świeżo zaparzonej gorącej mocnej kawy
• odrobina ciemnego kakao do dekoracji

Dobrze schłodzoną śmietanę ubij na półsztywne. Następnie wlej do jednego naczynia likier, rum, kawę i miód. Dołóż przygotowaną śmietanę, lekko wymieszaj, po czym mikserem nastawionym początkowo na niskie, a następnie na średnie obroty, ubijaj całość około 1-2 minuty. Gotowy napój przelej do filiżanki lub szklanki z uchem. Przed podaniem – pianę, która utworzyła się na powierzchni napoju, posyp niewielką ilością kakao.