Wigilijna zupa grzybowa

Składniki - co nam potrzeba

• 80 g suszonych grzybów
• włoszczyzna (bez kapusty)
• cebula
• kilka ziaren pieprzu
• 200 g łazanek
• sok z cytryny
• sól

Grzyby przebrać, zalać wodą. Odstawić na chwilę. Przełożyć na sito i kilka razy starannie wypłukać. Zalać 2 szklankami wody. Gotować 15 minut. Włoszczyznę i cebulę obrać, umyć, pokroić w kawałki. Wrzucić do grzybowego wywaru. Dopełnić 3 szklankami wody. Dodać ziarna pieprzu. Grzyby z warzywami gotować 20 minut na wolnym ogniu. Gdy grzyby będą miękkie, wywar przecedzić. Doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny. Zupę mocno podgrzać. Grzyby pokroić w paseczki. Wrzucić do zupy. Łazanki ugotować. Odcedzić. Rozłożyć na talerzach. Zalać gorącą zupą.