Kapuściany budyń

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kapusta
• 2 cebule
• 1 łyżka oleju
• 1 kajzerka
• 2 jajka
• kostka bulionowa
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• masło

Kapustę poszatkować, zalać wodą, dodać kostkę bulionową, ugotować, odcedzić. Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Cebulę zeszklić na oleju. Kapustę, bułkę i cebulę zemleć, wymieszać z żółtkami, przyprawić. Formę wysmarować masłem. Z białek ubić pianę, dodać do kapuścianej masy, delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy, wstawić do garnka z wodą, gotować w wodnej kąpieli ok. 45 min.