FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 1,5 l zsiadłego mleka albo pół na pół jogurtu
  • 1 kefiru
  • 2 małe świeże ogórki
  • 2 ząbki czosnku
  • garść koperku
  • 2 łyżki oliwy albo oleju (najlepiej słonecznikowego)
  • 6-8 orzechów włoskich
  • 200 ml śmietanki

Przygotowanie - do roboty

Ogórki obrać, przekroić wzdłuż na pół, łyżeczką usunąć miąższ z pestkami, pokroić w półplasterki. W wazie utrzeć czosnek z solą, dodać oliwę, dobrze zmieszać, dodać łyżkę przegotowanej wody, zmieszać trzepaczką, dodać zsiadłe mleko lub jogurt i kefir (ewentualnie śmietankę czy orzechy -sparzone, obrane ze skórek i posiekane), roztrzepać, dodać pieprz i koperek. Wstawić do lodówki.