Odżywcze właściwości lecznicze jagód goji 

Jagody goji to owoce o wspaniałych właściwościach leczniczych. Już wykorzystanie w medycynie azjatyckiej jest powszechne od ponad 2500 lat. Wspomagają m.in. leczenie chorób reumatycznych, podnoszą odporność, a także mają rozbudowane walory odżywcze. Owoce goji warto jeść, a dokładnie dlaczego, przekonasz się czytając ten artykuł.

Jagody goji – wartości odżywcze

Maleńkie, soczyste owoce, czyli jagody goji są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, dlatego ich cenne właściwości prozdrowotne są doceniane od pokoleń. Wprowadzając je do swojej diety można uzyskać wiele zauważalnych korzyści. Przede wszystkim są nieocenionym źródłem błonnika pokarmowego, witaminy C, a także kwasu askorbinowego. Spożywanie jagód goji dostarcza do organizmu witaminy z grupy B (B1,B2,B6) oraz witaminę E. Jagoda goji jest także bogata w związki mineralne, takie jak wapń, żelazo, fosfor, cynk, miedź i selen. Warto także wspomnieć o właściwościach antyoksydacyjnych, jakie posiadają suszone owoce goji. Nie da się więc zaprzeczyć, że suszone jagody są tym, czego potrzebuje organizm do prawidłowego, zdrowego funkcjonowania.

Poznaj lecznicze właściwości jagód goji

Jagody goji uznawane są za najzdrowsze i najcenniejsze, a ich właściwości lecznicze doceniła medycyna azjatycka już 2500 lat temu. Z uwagi na właściwości antyoksydacyjne, suszone jagody goji powszechnie wykorzystywane są w leczeniu schorzeń serca, wątroby i nadciśnienia tętniczego. W medycynie naturalnej obecność suszonych owoców jest wręcz niezbędna, a jagody goji poprawiają wzrok, regulują poziom cukru we krwi, cholesterol i trójglicerydy, podnoszą odporność, wzmacniają stawy, a także są powszechnie stosowane w profilaktyce nowotworowej.

Jagody goji – zastosowanie w kuchni

Jagody goi w smaku przypominają żurawinę, ale są mniejsze i bardziej cierpkie. Można także wyczuć w nich nuty pomidorowe oraz ziołowe. Jagody goji można jeść jak rodzynki czy inne suszone owoce. Są fantastyczną przekąską o doskonałych wartościach odżywczych. Zastępując nimi chipsy, paluszki i inne słone przekąski, można zadbać w fantastyczny sposób o swoje zdrowie. Pamiętać jednak należy, że jagody goji nie są niskokaloryczne, dlatego nie należy ich jeść bez opamiętania, jeżeli zależy nam na trzymaniu diety i kalorii w ryzach.

W kuchni chińskiej jagody goji spożywa się w wersji gotowanej. Stanowią dodatek do ryżu, zup, kurczaka oraz mieszanek warzyw. Z gotowanych jagód przygotować można także herbatę ziołową. Produkuje się z nich także soki, wina, nalewki, suplementy diety. Jagody goji można także przyjmować w postaci tabletek lub w wersji sproszkowanej.

Jagody goji – wpływ na oczy

Do spożywania jagód goji zachęcają okuliści, ponieważ są one źródłem karotenoidów oraz luteiny. Związki te wyróżniają się właściwościami antyoksydacyjnymi, chronią siatkówkę oka przed uszkodzeniami oraz wolnymi rodnikami. Poza tym, odpowiedni poziom luteiny w organizmie chroni oczy przed nadmiernym pochłanianiem niebieskiego światła oraz promieniowania UV.

Jak jagody goji obniżają poziom cukru?

Wiele doniesień naukowych wskazuje, że owoce rośliny goji fantastycznie radzą sobie z obniżaniem poziomu cukru we krwi. Osoby borykające się z cukrzycą zdecydowanie powinny więc włączyć ten owoc do swojej diety. Goji zawiera kompleks polisacharydowy, co pozwala na skuteczniejsze utrzymanie niskiego poziomu cukru we krwi.

Profilaktyka nowotworowa poprzez owoce goji

Zawartość antyoksydantów w owocach goji, witaminy C, a także karotenoidów sprawia, że mają one pozytywny wpływ na zdrowie i uznawane są za cenny składnik w działania przeciwnowotworowych. Regularne spożywanie jagód goji ogranicza ryzyko rozwoju chorób nowotworowych, a także neutralizuje działanie wolnych rodników.

Kiedy suszone jagody goji nie są wskazane?

Niestety, nie wszyscy mogą czerpać z dobroczynnych właściwości jagód goji. Nie są to owoce zalecane dla osób już przyjmujących leki przeciwzakrzepowe. Przy przyjmowaniu innych stałych leków, należy skonsultować się z lekarzem, czy jagody goji nie będą wchodziły z nimi w niepożądaną reakcję.

Tzw. owoce długowieczności nie powinny znajdować się również w diecie kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Istotne jest, aby trzymać się dopuszczalnej dziennej dawki jagód goji. Powinno to być nie więcej niż 5-12 gram. Nie należy również spożywać surowych owoców, ponieważ może to doprowadzić do zatrucia związanego z problemami z układem pokarmowym oraz nerwowym. W Polsce w zasadzie nie grozi nam spożycie surowych owoców goji, ponieważ w sprzedaży dostępne są tylko warianty suszone.

Jagody goji – właściwości – podsumowanie

Człowiek do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje wiele substancji odżywczych. Jagody goji posiadają ich wiele, dlatego suplementacja nimi jest jak najbardziej wskazana przy wielu dolegliwościach. Właściwości zdrowotne tego owocu są fantastyczne, wpływają na układ odpornościowy, dostarczają witaminę C, a ich spożywanie powoduje, że wiele funkcji życiowych poprawia się. Organizm ludzki potrzebuje jagód goji.