Żeberka w sosie cebulowym

Składniki - co nam potrzeba

• 1,5 kg żeberek
• 160 dag cebuli
• 5 łyżek oleju
• 1/2 l Jasnego piwa
• 1-2 łyżki maki ziemniaczanej
• pęczek natki
• po łyżeczce kminku i majeranku
• sól
• pieprz

Cebule obrać, pokroić w krążki. Żeberka pokroić na porcje, oprószyć solą i pieprzem. W głębokiej patelni rozgrzać olej, włożyć żeberka, zrumienić. Mięso wyjąć, a na patelni poddusić cebule z kminkiem i majerankiem. Żeberka włożyć na patelnie z cebulą, zalać piwem. Dusić 1,5 godziny na średnim ogniu. Miękkie żeberka wyjąć. Sos zagotować, przyprawić solą i pieprzem, zagęścić mąką ziemniaczaną. Żeberka zalać sosem piwno-cebulowym i posypać posiekaną natką.