FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 500 g wątroby wieprzowej
  • 2 jaja ugotowane na twardo
  • 50 g smalcu
  • sól
  • 1 łyżka drobno posiekanej cebuli
  • pieprz
  • 1 świeża czerwona papryka

Przygotowanie - do roboty

Wątrobę pokroić na małe kawałki. Cebulę poddusić na tłuszczu na złoty kolor, potem dodać do niej kawałki wątroby. Jeszcze gorącą masę razem z jajami zmiksować w mikserze, dodać drobno pokrajaną paprykę i oprószyć solą i pieprzem. Masa powinna być dość gęsta. Włożyć ją do naczynia szklanego lub glinianego i podawać po dokładnym ochłodzeniu. Pasztet przechowywany w lodówce pozostaje świeży przez kilka dni.