Ryż z bananami

Składniki - co nam potrzeba

• 25 dag ryżu,
• 3 pomidory,
• 3 banany,
• 18 parówek koktajlowych,
• szczypta szafranu,
• 1/2 szklanki oliwy,
• sól,
• pieprz

Ryż ugotować w dużej ilości wody z solą i szafranem. Zalać zimną wodą, odcedzić i podsuszyć w piekarniku, skropić łyżką oliwy i od czasu do czasu zamieszać. Gorący ryż ułożyć w salaterce, obłożyć połówkami pomidorów, usmażonych bez skórki na oliwie i przyprawionych solą i pieprzem, oraz bananami przekrojonymi wzdłuż i usmażonymi na oliwie. Na ryżu położyć przysmażone na złoty kolor parówki. Podawać na gorąco.