Gulasz wieprzowy po węgiersku

Składniki - co nam potrzeba

• 50 dag wieprzowiny bez kości
• (może być z części przedniej)
• 25 dag kapusty kiszonej
• 5 dag tłuszczu
• 1 cebula
• 2 łyżeczki mąki
• 1 ząbek czosnku
• papryka mielona i sól do smaku

Mięso pokroić na małe kawałki, obtoczyć w mące i obrumienić na mocno rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Wrzucić oczyszczoną i pokrojoną cebulę i też zrumienić. Dodać drobno posiekaną kiszoną kapustę, wlać wody tyle, by pokryła zawartość szybkowaru, zamknąć szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru doprawić resztą mąki, solą, papryką i roztartym czosnkiem.