Składniki - co nam potrzeba
- 25 dag porów,
- 3 łyżki tłuszczu,
- 30 dag kaszy manny,
- 3 jaja,
- 10 dag tartej bułki,
- pieprz,
- ząbek czosnku,
- majeranek,
- cukier,
- sól,
- 2 szklanki sosu pomidorowego
Przygotowanie - do roboty
Pory oczyścić, pokrajać i udusić w wodzie z dodatkiem tłuszczu (ok. 2 szklanki). Gdy miękkie – zasypać kaszą manną; postawić na rozgrzanej płycie, aż utworzy się masa. Ostudzoną masę zemleć w maszynce, wbić jaja, dodać tartą bułkę i przyprawy. Dokładnie wyrobić, uformować owalne pulpety, zrumienić je lekko na tłuszczu i chwilę poddusić w sosie pomidorowym. Podawać z ziemniakami.