FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 5 dag suszonych grzybów,
  • 5 dag kaszy manny,
  • duża cebula,
  • 4 łyżki tłuszczu,
  • 5 łyżek tartej bułki,
  • sól,
  • pieprz,
  • majeranek lub gałka muszkatołowa,
  • 4 jaja,
  • łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie - do roboty

Grzyby umyć i ugotować. Na wywarze z grzybów ugotować mannę. Gdy ostygnie – dodać majeranku lub gałki muszkatołowej do smaku, mąkę ziemniaczaną, część tartej bułki. Grzyby drobno posiekać, dodać posiekaną i przesmażoną cebulę, tartą bułkę, 2 jaja i pieprz. Z manny robić owalne krokiety, spłaszczać je, nakładać farsz, maczać w rozmieszanym jaju, panierować i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z surówkami.