FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Nadzienie:
  • 30 dag mięsa gotowanego (odrzynków od kości itp.)
  • 4 dag bułki pszennej
  • 3 dag tłuszczu
  • 3 dag cebuli
  • pieprz
  • sól
  • Ciasto:
  • 50 dag ugotowanych ziemniaków mączystych
  • 20 dag mąki pszennej
  • (1 jajo)
  • sól
  • 4 dag słoniny do polania

Przygotowanie - do roboty

Sporządzić nadzienie: bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Cebulę pokrajać, udusić z tłuszczem. ZemIeć bułkę i ugotowane mięso, dodać cebulę, sól i pieprz do smaku. Zagotować wodę z solą. Sporządzić ciasto, nadziać, wyrobić i ugotować knedle, polać słoniną lub masłem. Wydać zaraz po ugotowaniu. Zamiast gotowanego mięsa można do nadzienia dodać zmieloną kiełbasę (zwyczajną).