Rolmopsy z porami w sosie chrzanowym
40 dag filetów matiesów
2-3 duże pory
Sos:
szklanka śmietany
łyżka tartego chrzanu
łyżeczka cukru
sok z potowy cytryny
sól
Zalewa:
pół szklanki octu 6-proc.
pół szklanki wody
po 5 ziaren pieprzu i ziela angielskiego
listek laurowy
łyżeczka cukru
zielenina