3/4 kg pomidorów
sól
cukier

1 kg marchwi
ew. sól, cukier

1 kg świeżych liści pokrzywy
1 l przegotowanej wody

1 kg owoców bzu czarnego
40 dag cukru

70 g sok owocowy ^v
10—15 g (2—3 łyżeczki) cukier
5 g (1 łyżeczka) mąka ziemniaczana
50 g woda

marchew

Jabłka

Pomarańcza

Cytryny

Owoce miękkie (jagody, jeżyny, maliny, poziomki, porzeczki, truskawki)