Składniki:
Po garści suszonych owoców: gruszek, śliwek, wiśni i jabłek; szklanka śmietany
2 łyżki mąki
cukier
sól
Przepis:
Owoce umyć i wrzucić do garnka z wrzącą wodą. Lekko osolić (szczypta) i dodać łyżkę cukru. Gdy owoce są już miękkie, zupę zabielić śmietaną i zagęścić mąką. Podawać z tłuczonymi (po kaszubsku: dukanymi) ziemniakami, okraszonymi słoniną. Na ziemniakach można położyć usmażone jajka sadzone. Zamiast zabielać śmietaną i mąką pszenną, można zupę zagęścić mąką ziemniaczaną. Dodajemy wówczas więcej cukru – ok. 4 łyżek.
