Składniki:
20 dkg włoszczyzny (bez kapusty)
(2 żółtka)
30 dkg ziemniaków
sól
2 dkg mąki
zielony koperek lub majeranek albo kolender
4 dkg masła
Przepis:
Ugotować wywar, odcedzić, na wywarze ugotować ziemniaki. Ziemniaki i części włoszczyzny przetrzeć. Mąkę rozmieszać z paroma łyżkami wywaru, wlać do zupy, zagotować, dodać soli do smaku. Rozetrzeć masło, wymieszać z zupą, przed podaniem dodać zielony koperek. Po uzgodnieniu z lekarzem do zupy można dodać żółtka (roztarte z masłem).
