Zupa z cukini

Składniki - co nam potrzeba

• 2 cukinie
• 1 łyżka masła
• sól
• bulion warzywny
• ziemniaki
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• bazylia

Cukinię pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle, lekko posolić. Zalać bulionem warzywnym. Dodać ziemniaka startego na tarce do buraków. Wszystko zmiksować. Doprawić. Podgotować. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.