Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 3/4 litra młodej serwatki
- 2 dkg mąki
- 1/2 litra młodego zakwasu owsianego
- sól
- 20 dkg śmietany
- 15 dkg białego nieprzekiszonego sera
- zielony koperek
Przygotowanie - do roboty
Zagotować serwatkę, wlać rozmieszany i przecedzony żur, zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką, wlać do wrzącego żuru, zagotować, dodać sól do smaku. Przed podaniem włożyć pokruszony ser i drobno pokrajany koperek. Podawać z młodymi ziemniakami posypanymi zieloną pietruszką z surowym masłem, lub witaminizowaną margaryną.
