FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 25 dag polędwicy wołowej
  • 25 dag polędwicy wieprzowej
  • 10 dag tartej bułki
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • margaryna lub olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Obie polędwice z cebulą zemleć w maszynce, dodać tartą bułkę, jajko, sól, pieprz i kilka łyżek zimnej wody. Masę dobrze wyrobić rękoma. Tłuszcz rozgrzać mocno na patelni, masę kłaść łyżką, formując grube placki; smażyć je na rumiano z obu stron. Podawać wprost z patelni z frytkami lub pure.