Gołąbki z ryżu i jaj

Składniki - co nam potrzeba

• 1 kg kapusty włoskiej
• 35 dag ryżu
• 4 łyżki tłuszczu
• cebula
• sól
• przyprawa do zup
• pieprz
• 3 jaja
• koper
• szklanka wywaru z włoszczyzny
• majeranek

Kapustę wydrążyć i sparzyć wrzątkiem. W ostudzone liście nakładać przygotowane nadzienie: ryż sparzyć wrzątkiem na sicie, zalać wywarem z włoszczyzny, uprużyć do miękkości, gdy ostygnie – dodać posiekaną i przesmażaną cebulę, koper, przyprawy oraz ugotowane na twardo, posiekane jaja. Całość wymieszać. Nadzienie zawinąć w liście i dusić w piekarniku do miękkości. Podawać polane sosem pomidorowym, z ziemniakami.