Gulasz myśliwski

Składniki - co nam potrzeba

• 50 dag wieprzowiny bez kości
• 1 łyżeczka mąki
• 4 dag tłuszczu
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 szklanka wody
• 1 płaska łyżka przyprawy typu "Jarzynka"
• 1 ogórek kiszony
• mielone ziarna jałowca
• sól do smaku

Mięso pokroić na małe kawałki, posypać solą i mąką, obrumienić na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu. Zalać wodą, wsypać przyprawę „Jarzynka”, zamknąć szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, włożyć do niego koncentrat pomidorowy, zmielone ziarno jałowca, pokrojony na półplasterki ogórek, resztę mąki, wymieszać i chwilę pogotować.