Jajecznica z pieczarkami

Składniki - co nam potrzeba

• 1/2 szklanki grubo posiekanych, małych
• pieczarek
• 1 posiekana cebula
• szczypta tymianku lub majeranku
• 1/4 łyżki chili
• 3 łyżki masła
• 6 jaj
• 1/2 łyżeczki soli
• 6 łyżeczek mleka

Pieczarki, cebulę, tymianek lub majeranek smażyć na rozgrzanym maśle przez 8-10 min. na małym ogniu, nie dopuszczając do zrumienienia. Wymieszać: jaja, sól, chilli, mleko. Wlać do grzybów i zamieszać. Smażyć mieszając, aż jajecznica się zetnie. Podawać z ryżem na sypko, z masłem i ugotowaną zieloną fasolką.