Dodaj do ulubionych przepisówSkładniki - co nam potrzeba
- 750 g białego sera
- 2 filiżanki kwaśnej śmietany
- 80 g mąki
- 150 g żółtek
- 4 jaja
- sól
- 140 g masła
- mus jabłkowy
Przygotowanie - do roboty
Biały ser przetrzeć przez sito, wyrobić z 80 g mąki i żółtkami, posolić i wymieszać z pianą ubitą z białek. Formować knedle, gotować je we wrzącej, osolonej wodzie, potem wyjmować łyżką cedzakową i pojedynczo maczać w tartej bułce zrumienionej na maśle. Układać na talerzu i podawać z musem jabłkowym.
