Knedle serowe z powidłami

Składniki - co nam potrzeba

• 75 dag twarogu
• 15 dag mąki
• 15 dag kaszy manny
• 2 jaja
• 2 łyżki masła
• 30 dag powideł lub twardej marmolady
• sól
• 2 łyżki smalcu lub innego tłuszczu
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki tartej bułki

Ser zemleć w maszynce i zagnieść z pozostałymi składnikami. Ciasto podzielić na kawałki, nadziewać powidłami i dokładnie zaklejać. Gotować w osolonej wodzie. Podawać polane tłuszczem, przesmażoną tartą bułką i posypane cukrem.