Składniki - co nam potrzeba
- 2,5 śledzia pocztowego (5 filetów)
- 2 jaja
- 1 ogórek konserwowy lub
- 12 krążków cebuli
- 2 twarde pomidory
- sos majonezowy
Przygotowanie - do roboty
Każdy filet ze śledzia przeciąć wzdłuż na pół. Każdą połówkę fileta zwinąć ciasno w rulon (z jednego śledzia powstaną 4 zrulowane korki). Jaja ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie, obrać ze skorupek, ostrym nożem pokrajać na 12 krążków (każde jajo na 6 kawałków). Ogórek lub pomidory i cebulę też pokrajać na 12 krążków. Na szklanej, prostokątnej salaterce układać korki śledziowe: na krążek ogórka położyć krążek cebuli i na to stojąco korek ze śledzia; przybrać go krążkiem jaja. Każdą porcję można oblać łyżką gęstego majonezu.