Składniki - co nam potrzeba
- 500 g ziemniaków
- mąka
- 40 g masła
- wywar z mięsa
- 50 g tartego sera
- sól
Przygotowanie - do roboty
Ziemniaki obrać, pokrajać w kostkę, zalać wodą, aby były ledwo przykryte, i ugotować do miękkości. Przetarte przez gęste sito ziemniaki wymieszać z masłem, utartym serem i taką ilością mąki, aby powstała elastyczna masa. Ciągle mieszając, ostrożnie dolewać do papki wywar z mięsa i gotować zupę jeszcze ok.10 min.