Likier śliwkowy

Składniki - co nam potrzeba

• 750 g śliwek
• 300 g cukru w kostkach
• 1/2 l spirytusu
• 3/4 l mleka
• 1/2 l wody

Śliwki umyć, odsączyć i razem z pestkami utłuc w moździerzu. Włożyć do szklanego naczynia, zalać spirytusem, przegotowaną, ochłodzoną wodą i dodać kostki cukru. Odstawić na 2 tygodnie. Nie trzymać w zimnie. Potem dodać mleko (nie gotowane) i znowu odstawić na 2 tygodnie. Teraz jednak trzymać w zimnie i często potrząsać. Po 4 tygodniach odfiltrować, przelać do butelek i dobrze zakorkować.