FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 400 g makaronu
  • 300 g cielęciny lub młodej wołowiny
  • 10 g boczku
  • 10 masła
  • 50 g parmezanu
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki wazowe rosołu z wołowiny
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz

Przygotowanie - do roboty

Makaron zrobić według poprzedniego przepisu. Sos przyrządzić w rondlu, podsmażając boczek, masło i posiekany czosnek. Następnie do rondla włożyć mięso i smażyć je do zrumienienia. Gdy mięso się już zrumieni, posolić je, popieprzyć i stopniowo podlewać rosołem, gotując 1,1/2 godziny. Makaron podawać natychmiast po ugotowaniu, polany przecedzonym sosem mięsnym i posypany parmezanem.