FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Ciasto:
  • 4 żółtka
  • 1 szklanka mleka
  • 16 dag mąki
  • 1/2 szklanki wody
  • sól
  • 4 białka (piana)
  • Nadzienie:
  • 35 dag sera białego pełnego
  • 1 jajo
  • gęsta śmietana
  • cukier do smaku
  • skórka cytrynowa
  • cukier puder z wanilią

Przygotowanie - do roboty

Sporządzić nadzienie: smaczny, wilgotny ser rozetrzeć, dodać jajo z cukrem i skórką, jeżeli potrzeba, rozrzedzić śmietaną; można też nadzienie z sera sporządzić tylko z gęstą, młodą śmietaną dodając jej tyle, aby ser dał się łatwo rozsmarować. Sporządzić ciasto naleśnikowe z pianą, usmażyć 15 naleśników. Nadzieniem z sera smarować naleśniki; składać „w chusteczkę ; ułożyć na ogniotrwałym półmisku, skropić masłem i zagrzać w piekarniku (nie zapiekać). Podawać posypane cukrem z wanilią.