FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 22 dag mąki
  • 2 jajka
  • pół szklanki mleka
  • 1 dag drożdży
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 2 szczypty soli
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie - do roboty

Drożdże rozmieszać z łyżką podgrzanej wody i dodać do podgrzanego mleka. Jajka ubić trzepaczką sprężynową z cukrem, dodać do drożdży, po czym wsypywać stopniowo mąkę z solą, ciągle mieszając. Ciasto odstawić na 1 godz. w ciepłe miejsce. Na patelni rozgrzać dobrze olej, a ciasto przełożyć do szprycy używanej do ozdabiania tortów. Wyciskać prosto na patelnię podwójnie albo potrójnie skręcone obwarzanki. Smażyć po 1 min z każdej strony. Wyjmować drewnianą łopatką na bibułkę lub ligninę i jeszcze gorące – posypywać cukrem pudrem. Podawać do kawy lub kwasu cytrynowego.