FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 4 okonie
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 750 g ziemniaków
  • 2 filiżanki śmietany
  • 100 g tłuszczu
  • szczypta mielonej papryki
  • sól

Przygotowanie - do roboty

Ryby starannie oczyścić, umyć, usunąć skrzela, skórę w wielu miejscach naciąć, posolić, wetrzeć mieloną paprykę, włożyć do żaroodpornego naczynia z roztopionym masłem i w nagrzanym piekarniku upiec na półmiękko. Ziemniaki ugotować w łupinkach w osolonej wodzie, obrać, pokroić w plasterki, ułożyć dookoła ryb i piec je dalej aż do miękkości. Zalać wszystko śmietaną i krótko zagotować. Podawać z drobno posiekaną zieloną pietruszką.