Składniki - co nam potrzeba
- 1 kg okoni
- 4 dag masła
- pół szklanki słodkiej śmietany
- cytryna
- gałka muszkatołowa
- tarta bułka
- pieprz
- sól
Przygotowanie - do roboty
Okonie sprawić, opłukać, posolić, posypać pieprzem, tartą gałką muszkatołową i 2 łyżkami tartej bułki. Ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu ogniotrwałym, na każdej rybie położyć po kawałku masła i po cienkim plasterku cytryny. Całość zalać śmietaną i wstawić do piekarnika na ok. 50 min.