FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 6 jaj
  • 30 g tłuszczu
  • 100 g wędzonej słoniny
  • sól
  • 200 g ziemniaków
  • pieprz
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżeczka mielonej papryki

Przygotowanie - do roboty

Słoninę pokroić w drobną kostkę, zrumienić i wyjąć z patelni. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i razem z pokrojoną w talarki cebulą usmażyć na złoty kolor w tłuszczu pozostałym na patelni. Posolić, posypać papryką i pieprzem i odstawić do przestygnięcia. Teraz połączyć ziemniaki z roztrzepanymi jajami, wylać masę na patelnię z roztopionym tłuszczem i usmażyć z niej obustronnie złocisty omlet.