Pasta z białek

Składniki - co nam potrzeba

• 20 dag (6-7 sztuk) białek
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki drobno posiekanej naci pietruszki
• 1 łyżka śmietanki 12%
• sól
• 1/2 łyżki octu

Białka wlać do wrzącej wody z dodatkiem soli i octu: Gotować pod przykryciem przez 2 min., odcedzić. Gdy przestygną, zemleć w maszynce do mięsa. Masę z białek rozetrzeć z dodatkiem koncentratu pomidorowego i śmietanki, wymieszać z posiekaną pietruszką, przyprawić solą.