FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • Ciasto kruche:
  • 20 dag mąki
  • 12 dag margaryny (masła)
  • 2 żółtka
  • sól
  • jajo do smarowania
  • Nadzienie:
  • 30 dag mięsa pieczonego
  • pół czerstwej bułki
  • mała cebula
  • łyżka margaryny
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie - do roboty

Mąkę przesiać, dodać tłuszcz, posiekać nożem, dodać żółtka i sól. Ciasto krótko wyrabiać i pozostawić na 20 min. do ochłodzenia. Mięso na nadzienie zemleć w maszynce wraz z namoczoną i odciśniętą bułką. Połączyć z usmażoną na tłuszczu drobno posiekaną cebulą, wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 Cm w prostokąt długości 30 cm i szerokości 10 cm. W odległości 2 cm od brzegu ciasta ułożyć wałeczek z nadzienia grubości 3 cm. Nadzienie przykryć ciastem, dokładnie przyciskając. Wyrównać brzeg