FavoriteLoadingDodaj do ulubionych przepisów

Składniki - co nam potrzeba

  • 114 kg śliwek
  • 1 kg obranych jabłek
  • 1 kg obranych gruszek
  • 10 dkg czerwonych czereśni
  • 10 dkg białych czereśni
  • 10 dkg winogron
  • 3 łyżki soku z cytryny lub rabarbaru
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1/4-112 łyżeczki chlli
  • 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka imbiru (dowolnie)
  • 1 łyżeczka garam masła
  • Uwaga: owoce nie powinny być zbyt dojrzałe.

Porcje: dla 4-6 osób

Przygotowanie - do roboty

Z jabłek i gruszek usunąć gniazdka nasienne, ze śliwek, czereśni i winogron – pestki. Jabłka i gruszki pokrajać w grubą kostkę, śliwki przepołowić. Owoce lekko posiekać, wymieszać. Włożyć do salaterki, skropić sokiem z cytryny lub rabarbaru, dokładnie wymieszać. Cukrem z przyprawami posypać owoce, lekko wymieszać. Wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Przed podaniem jeszcze raz lekko wymieszać. Sałatkę dobrze ochłodzoną podawać do potraw indyjskich i pakistańskich. Sałatkę tę można przyrządzić z innych sezonowych owoców.