Soja z jajkiem

Składniki - co nam potrzeba

• główka zielonej salaty (masłowej lub kędzierzawej)
• 10 dag sera edamskiego
• jabłko o winnym smaku
• 3 jajka
• 10 dag kiełków soi
• sos winegret

Sałatę  dokładnie umyć, odsączyć i podzielić na kawałki. Ser pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo, obrać, posiekać. Kiełki soi opłukać i sparzyć wrzątkiem. Jabłko obrać, i skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Połączyć składniki sałatki.   Podawać z sosem winegret (o smaku czosnkowym lub z dodatkiem cząbru). Smak sałatki podnosi szczypta cukru.